Darrere de la història i l’essència de Gran Cafè 1919 hi ha un grup que comparteix la mateixa filosofia: fer les coses bé, amb identitat i vocació de qualitat. Grup Boulevard és un projecte empresarial consolidat a Mallorca, amb més de 30 establiments i 13 marques que aposten per experiències autèntiques, tant a la gastronomia.

A cadascun dels seus espais es respira una manera de fer que prioritza el producte, la creativitat i la cura pels detalls. Gran Cafè 1919 és una d’aquelles peces amb ànima, on la història local i la visió de futur es troben per oferir una cosa que perdura.