Hinter der Geschichte und dem Wesen des Gran Café 1919 steht eine Gruppe, die dieselbe Philosophie teilt: die Dinge gut zu machen, mit Identität und einer Berufung für Qualität. Grupo Boulevard ist ein konsolidiertes Unternehmensprojekt auf Mallorca mit mehr als 30 Betrieben und 13 Marken, die sich für authentische Erlebnisse einsetzen, sowohl in der Gastronomie als auch in anderen Bereichen.

Jeder seiner Räume strahlt eine Art des Handelns aus, bei der das Produkt, die Kreativität und die Liebe zum Detail im Vordergrund stehen. Das Gran Café 1919 ist einer dieser Orte mit Seele, wo sich lokale Geschichte und eine Vision der Zukunft treffen, um etwas Bleibendes zu bieten.